鰹節屋日記

本日も中央市場の臨時休業日を利用して中学校に食育授業をしてきました。 教科書 【新しい国語２】「鰹節 ― 世界に誇る伝統食」. 小泉武夫 （東京書籍） 中学二年生の国語の教科書に鰹節についての文章が載っています。（何年か…

今日は何年かぶりに大阪市立玉川小学校へ鰹節を通して和食の食育授業に行ってまいりました。対象は5年生 約７０名を２回に分けて２時限づつの授業です。。  

今日は大阪鰹節青年團いろり会の食育事業で大阪市港区の『みなと区民まつり』にて鰹節削り体験に協力してまいりました。 今回は子供たちに喜んでもらう目的でアンパンマンでお馴染みのやなせたかし氏作のかつおぶしカツくん参上！！ た…

今年も暑い一日がやってまいりました！ 鰹節の丸与（有）の店舗がある大阪市中央卸売市場 本場（ほんじょう）は日本三大祭でもある天神祭の一つの講（こう）玉神輿を任されています。 大阪市福島区の中央卸売市場 本場 管理棟1階 …

今年も仕事の合間に天神さんに神輿の蔵出しに行ってきました。  

今日は日曜日ですが、先日連絡いただき個人的に食育活動をなさっている管理栄養士さんが私のしている鰹節を通じての食育の話を聞きたいと空堀商店街の丸与にお越しいただきました。 詳しくはコチラ 

今日は神戸市立多井畑小学校へ鰹節と和食の食育授業してきました。  

本日、異文化交流会の方々が丸与ホールに来られて、鰹節の話させていただき、本枯れ節の手削り体験をしていただきました。  

昨日、空堀商店街の店舗へ世界から大阪大学へ留学している学生さんが日本の文化を学ぶ授業として訪ねて来られました

昨日 関西テレビ『ゆうがたLIVEワンダー』で私達の小学校での食育の様子が放送されました。