鰹節屋日記

鰹節冷麺 炭火焼肉たむら

鰹節冷麺 炭火焼肉たむら
先月より炭火焼肉たむらさんより今年の期間限定の冷麺のメニューの一つとして鰹節冷麺を考えていると相談がありまして、鰹節の原料や削り方の違う何点かのサンプルで試食を重ねていただき7月1日より15日まで蒲生本店とみのおキューズ…

ドレミの日

ドレミの日
6月24日は音階と楽譜の生まれた日を記念する「ドレミの日」です。11世紀初頭、イタリアの修道士が讃美歌を覚えるために考えだしたのがはじまりでした。 このドレミの日にかつおぶしの丸与の店舗に隣接した丸与ホールでミニコンサー…

桂 二葉さん落語会

桂  二葉さん落語会
6月20日、空堀丸与ホールで桂 二葉さんの落語会がありました。   いつもはギャラリー風の丸与ホールも雰囲気が変わります。お客さんは満席。二葉さんの軽快な落語と、お客さんの笑い声が店舗にも聞こえていました。 二…

前栽(せんざい)

前栽(せんざい)
みなさんは前栽ってご存じでしょうか? 前栽とはウィキペディアによると↓ 『前栽(せんざい)は草木を植えた庭、または植え込みの事を指す。前栽は日本の伝統的な民家に設けられる事が多かったが、現在の家屋には設けられる事は少ない…

お弁当による食中毒対策にかつおぶし

そろそろ紫陽花(アジサイ)の花も膨らみはじめ、梅雨入り間近ですが、これからしばらくは雑菌も増えやすく大事な家族へのお弁当には気を使う季節がやってまいります。 先日テレビを観ていると、これから多くなる食中毒にならないための…

ボラほり商店街(空堀商店街でボランティア活動をPRするイベント)

ボラほり商店街(空堀商店街でボランティア活動をPRするイベント)
毎年この時期になると開催される《ボラほり商店街》 今年で5回目ぐらいかな?今年も丸与ホール(鰹節屋 丸与の店舗横)でイベントが開催されます。 商店街では日曜日でお休みしている店の前で各ボランティア団体がブース設けてPR活…

テレビ大阪 「おとな旅あるき旅」

テレビ大阪 「おとな旅あるき旅」
今日は空堀商店街のかつおぶし丸与に、テレビ大阪『おとな旅あるき旅』のロケで、三田村邦彦さんが訪ねて来られました。 三田村さんが空堀商店街をぶらぶら歩いて、うちの看板に目がとまったようで急な来店に驚きました。 本枯れ節の花…

ABC朝日放送テレビ『松本家の休日』

ABC朝日放送テレビ『松本家の休日』
本日は空堀商店街 鰹節の丸与にABC朝日放送のテレビ番組『松本家の休日』がやってまいりました。 出演者             松本人志(ダウンタウン) 宮迫博之(雨上がり決死隊) たむらけんじ さだ(構成作家) やっぱ…

野田藤

野田藤
みなさんは野田藤(のだふじ)ってご存じでしょうか? 中央市場の鰹節の丸与の所在地は大阪市福島区野田1丁目。 桜吹雪のあとは街のあちこちに綺麗な藤が咲き始めます 今日の産経新聞の夕刊にも記事が出ていましたが、「野田藤」は、…