鰹節屋日記

 FM802　DJ の加藤真樹子さん`が本日来店され、鰹節についての取材をうけました。 来週は一週間かけてカツオについてお話されるそうで、その中で鰹節にも興味をもってくださって丸与に来店いただきました。 今日の取材の内容…

大阪市中央区谷町6丁目17-17  空堀商店街　かつおぶしの丸与で 地域共通クーポン券（紙クーポンのみ）をご利用いただけます。 クーポンは1,000円単位で、お釣りは出ません。また、クーポンで購入した商品の返品、払戻しは…

新型コロナウィルスの影響で各種イベントが中止になる中、久しぶりに豊中市立第二中学校に食育授業に行って参りました。

コロナ騒動真っただ中ですが、今年も素麵の第一弾入荷です。 そろそろ昼間は気温が上がりはじめる季節。おうちご飯にサラッと上品に素麵などいかがでしょうか？ 空堀商店街の丸与が厳選して販売する素麵は日本三大素麵の一つ 香川県 …

グーグルマップのストリートビューのように店内が見られグーグルインドアビューってのがあります。 空堀商店街のかつおぶしの丸与商店は昔ながらの町家で、訪れた人が中を見せてという声も多く、ネット上で店の一部だけでも公開させてい…

本日、朝日新聞の記者の方が昔の大阪の様子についての取材で空堀商店街の丸与に訪ねてこられました。 どのような記事になるか楽しみです。

この時期の恒例行事になっているのですが、今年も世界各国から大阪大学に勉強しに来ている学生さん10名が丸与空堀店へ見学に来られました。 商店街の移り変わり等を含め、日本の出汁文化を代表する鰹節について、丸与7代目がお話させ…

今年もキッズプラザ『こども食まつり』にたくさんのご来館ありがとうございました。 開始直後からイベント終了時刻まで鰹節削りをご希望される方の列が途切れることなく体験していただきました。 このイベントでは子供さんだけではなく…

今年も豊中市立第二中学校から食育授業の依頼をいただき、本日中央市場の休みを利用して行ってきました。 今回協力いただいた料理人さんは今や世界で活躍するミシュランが認めた京料理たか木の高木一雄氏 二年生の国語の教科書の題材で…

7月のはじめにキャッシュレス・消費者還元事業の参加申込みをしていましたが、ようやくキャッシュレス・消費者還元事業事務局による審査が完了いたしました。 なんとか間に合いました。 【消費者還元開始日】2019年10月1日 当…