鰹節屋日記

FM802 UPBEAT!

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 FM802 DJ の加藤真樹子さん`が本日来店され、鰹節についての取材をうけました。 来週は一週間かけてカツオについてお話されるそうで、その中で鰹節にも興味をもってくださって丸与に来店いただきました。 今日の取材の内容…

素麵入荷

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コロナ騒動真っただ中ですが、今年も素麵の第一弾入荷です。 そろそろ昼間は気温が上がりはじめる季節。おうちご飯にサラッと上品に素麵などいかがでしょうか? 空堀商店街の丸与が厳選して販売する素麵は日本三大素麵の一つ 香川県 …

朝日新聞

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本日、朝日新聞の記者の方が昔の大阪の様子についての取材で空堀商店街の丸与に訪ねてこられました。 どのような記事になるか楽しみです。

留学生が丸与を見学

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この時期の恒例行事になっているのですが、今年も世界各国から大阪大学に勉強しに来ている学生さん10名が丸与空堀店へ見学に来られました。 商店街の移り変わり等を含め、日本の出汁文化を代表する鰹節について、丸与7代目がお話させ…
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