2012年06月

明石

6月は全ての水曜日が中央市場の臨時休業日ということで、昨日から丸与の所属する松魚会(大阪市中央卸売市場 本場の鰹節屋の業種会)の旅行に参加してまいりました。行き先は明石。宿泊は人丸花壇という老舗の料理旅館でした。&nbs…

昆布

業務用昆布 の商品ラインナップを拡張いたしました。昆布は産地・等級で多くの種類がございますが、丸与がお得意様の料理人さんのご意見や売れ筋の商品を絞り込み新たに3種類の昆布をネットでも販売することになりました。