今日は仕事終わりに友人に誘われて大阪造幣局 桜の通り抜けに行ってまいりました。
鰹節屋日記
ミスチル
昨日、京セラドームで行われた『MR.CHILDRENTOUR POPSAURUS2012』に行ってまいりました。
やなせたかしさん
きょうの料理4月号を見ていると4月25日放送午後9：00～9：25（NHK Eテレ）で現在93歳で今も現役で第一線で活躍されているやなせたかしさんのご自宅に訪問して食卓にどんな長寿の秘訣があるか拝…
たけのこ料理
中央市場で仕事をしていると流通する荷物で季節を感じることがよくありますが、近頃は筍がそろそろ出てきて春の訪れを感じていたところ、先日NHKの番組制作（NHKプラネット）の方から電話があり、4月に放送予定の｢きょうの料理｣…
関西テレビ スーパーニュースアンカー
本日、関西テレビの夕方のニュース番組の人気コーナーにて 私達の食育授業の模様が放送されました。
大阪サイクルイベント2012 OSAKA CYCLE TOUR
先日、大阪サイクルイベントに参加してきました。私が走ったのはスポーツ自転車コースで普段は自転車では通れない自動車専用の海底トンネルを抜けて夢洲・舞洲を巡ってくる３０Ｋｍのコ…
天満天神繁昌亭
今日は取引先の社長さんに誘われて天満天神繁昌亭に落語を聞きに行って参りました。 ７月に六代目文枝を襲名する三枝さんを筆頭に文枝一門が勢揃いしての「五代目桂文枝一門…
芦屋市立 山手中学校 食育授業
本日は中学校の家庭科の授業にて食育授業をしてまいりました。 日本料理と鰹節の良さを子供達に知ってもらうために京料理「たか木」包宰 高木一雄氏と大阪鰹節青年團いろり会による料理の基本である…
カンナ研ぎ
本日は中央市場の臨時休業日。 朝から 来月に行われる食育授業で使用する鰹節削り器９台のカンナ研ぎをすることにしました。
中央市場のスキーツアー
昨日中央市場の水産物卸青年会の主催するスキーバスツアーに参加して参りました。行き先は岐阜県の高鷲スノーパーク。道中は雪でパーキングエリアでも雪まみれ、吹雪の中を滑るのは嫌だなぁ～と思っていましたが、早朝に到着すると風も無…
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