鰹節屋日記

千年の一滴    だし しょうゆ

今日は大阪(十三の第七藝術劇場)では昨日より公開されている映画千年の一滴 だし しょうゆを観てきました。   日本に生まれてきて良かったと思わせてくれる映画です。

STUDIO KITCHEN GARDEN

  今日は大阪狭山市のキッチンガーデンさんからの依頼で西宮の日本料理花ゆうさんとのコラボ。

追加授業

今日は昨年12月に訪問した芦屋市立山手小学校でインフルエンザ流行による学級閉鎖になっていた1クラスを対象に食育授業をしてきました。   

兵庫県 芦屋市立 山手小学校 食育授業

 今日も中央市場の仕事の合間に芦屋市立山手小学校へ食育授業をしてきました。  対象は6年生3クラスだったのですが、今朝になって1クラスがインフルエンザによる学級閉鎖になってしまい、2クラスの…

味覚の一週間 2014

丸与が味覚の一週間に協力させていただくのも今年で三年目になります。 もともと《味覚の一週間》は約25年前にフランスで食生活の変化により、将来を担う子供たちが伝統のあるフランス料理を正しく感じる味覚を失うことを危…

豊中市立第十八中学校食育授業

 今日も中央市場の休業日を利用して豊中市立第十八中学校で食育授業をしてきました。 今回はいつも一緒に活動している京料理 たか木 の高木さんが海外出張のため私達だけでの授業です。 今日も中央市…

食育 兵庫県加東市 いずみ会

今日は中央市場の休業日を利用して久しぶりに学校ではなく、主婦の方を対象とした食育活動をしてきました。   加東市役所 北播磨ブロックいずみ会の研修会で、いつも学校での食育授業で協力していただ…