鰹節屋日記

 今日は昼からの配達でトラックに乗り中央市場の裏門から出るために業務管理棟の横を通ると大勢の取材陣と警察の人やらがうじゃうじゃ！警備のおじさんも何人か立っていました。何事かと思い警備のおじさんにトラックの窓を開…

先日NHKNHK秋のふれあい広場「ふるさとの食 にっぽんの食」スタッフの方からお電話で問い合わせをいただきました。イベントで豚汁を作るらしく、削り節と昆布について説明や発送方法、支払方法をお知らせさせていただきました。&…

以前から公私共にお世話になっている〇〇フーズの工場長のS氏と運送会社の社長のT氏、それから丸与で鰹節を毎日削ってくれているO君と卓球の勝負をしようという話になっていて、その決戦の日とうとうやってきました。本日は空堀の丸与…

10月11日大阪市中央卸売場 本場のマイドまつりを訪れた時に中央市場の港からほたるまち港へのシャトルボートが出航していました。 ほたるまち港は中央市場から安治川を川上に船で5分程度行った場所でABC朝日放送の新…

昨晩日本料理のお店にご注文いただいた“血合い抜きの本節花かつお”と“血合い抜きの鮪節薄削り”を配達した時、料理人さんに「あっ！普通の“花かつお”を注…

本日も大阪水都2009 クルーズ＆ウォーク 大阪旅∞（おおさかたびめがね）による空堀地区のイベントで12名の方に空堀商店街の丸与に来ていただきました。ここ何回か私は中央市場の丸与の仕事の関係でお手伝いに行けな…

鰹節の丸与のお得意先には料理教室が多くあります。本日も帰りの配達で箕面の料理教室に寄りました。商品を納品し、次の配達先に向かおうとすると「ちょと待って！」と中から声が…

本日は空堀商店街の丸与は本来日曜日なので休業日ですがスミスさんが丸与ホールを英語教室で使用されるので出勤いたしました。そこで結婚式の 引き出物のご注文を何件かにいただいていたのでその箱詰め・包装を行うことに&hellip…

 今日は丸与が所属する大阪市水産物卸協同組合が中央市場表門近くの船着場でイベントを行いました。私はお昼過ぎに様子を見に行きましたが結構な人が集まり賑やかにイベントが行われていました。安治川沿いの中央卸売市場前港…

今日は休業日ですが、連休前は外回りが多く事務仕事が溜まっていたので、お昼に中央市場の丸与に中の仕事の片付け出勤。すると表門にマイドまつりと書いたのぼりとはっぴを着た人がちらほら…