昨日・今日と空堀商店街で市原隼人主演の映画『ボックス!』のロケが行われています。鰹節 丸与の店の前にもカメラを設置してボクサー役の市原隼人君がロードワークをしている映像などを撮影していました。さすがにROOKIESで人気…
鰹節屋日記
初市
本日は中央市場での初入札でした。初市では荷受会社からお酒が振舞われ簡単なアテも出してくれています。松魚会(大阪市中央卸売市場 本場の鰹節屋の会)の会長より年始の挨拶と手打ちあり、鐘の音と競り人の威勢の良い声が広い市場に響…
明けましておめでとう御座います!
皆さん明けましておめでとうございます。やはりお正月はいいもんですね。全国でお雑煮は地域によって異なるらしいのですが、我が家の元旦は大阪で最もポピュラーな白味噌に丸もちで具は小芋に人参、大根、焼き豆…
今年もありがとうございました!
今年も今日で最後の日になりました。おかげさまで年末はブログも書けないほど忙しい日々を過ごさせていただきました。この不景気の中、丸与は空堀店・中央市場店共に体感では昨年より忙しくさせていただきました。数字的には帳面を締めて…
黒豆
空堀商店街の丸与では年末・年始限定で黒豆を販売いたしております。今年も丹波まで直接仕入れに行ってまいりました。やはり本場で現物を見てその中で自分で厳選して仕入れないとお客様に自信を持って売ることができません。丹波の近隣の…
空堀商店街 大売出し
本日より恒例のからほり商店街の大売出しです。12月3日~12月12日空堀商店街でお買い物をして福引券をもらい賞品・賞金をゲットしよう!賞品は地デジ対応液晶テレビや1万円のお買い物券や現金5千円・3千円・千円他百円・五十円…
大阪人「大阪人も知らない大阪」発見マガジン
先日このブログでも紹介しましたが、大阪市から大阪市水産物卸協同組合を通じて丸与(中央卸売市場店)への取材の申し入れがあり、11月5日に取材を受けました。その日丸与は本節厚削り を製造中でした。 &n…
からほり推奨建物見つけ隊
本日は“からほり街並井戸端会”の“からほり推奨建物見つけ隊”の集まりがありました。(丸与ホール マルチルーム) 今回は谷町より西の地区を歩き、町屋として推奨できる…
丸与の新商品 まぐろ節微粉末
先日東京の㈱○○○○○の商品開発担当の方からお問い合わせをいただきました。内容は鮪節(まぐろぶし)の粉末を使用したいということだったのでサンプルを作成し発送いたしました。すると、粒子をもっと細かくしてほしいとのことでした…
鳥取県商工会議所
本日は鳥取より商工会議所関係の方々二十数人が空堀商店街に視察にいらっしゃいました。鰹節の丸与に隣接した貸し部屋 丸与ホール(マルチルーム)にて空堀商店街の役員さんや空堀の町おこしに人力している六波羅さんに、街づくりにおけ…
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