鰹節屋日記

ほたるまち港

10月11日大阪市中央卸売場 本場のマイドまつりを訪れた時に中央市場の港からほたるまち港へのシャトルボートが出航していました。 ほたるまち港は中央市場から安治川を川上に船で5分程度行った場所でABC朝日放送の新…

マイドまつり

昨晩日本料理のお店にご注文いただいた“血合い抜きの本節花かつお”と“血合い抜きの鮪節薄削り”を配達した時、料理人さんに「あっ!普通の“花かつお”を注…

鰹節削り体験

本日も大阪水都2009 クルーズ&ウォーク 大阪旅∞(おおさかたびめがね)による空堀地区のイベントで12名の方に空堀商店街の丸与に来ていただきました。ここ何回か私は中央市場の丸与の仕事の関係でお手伝いに行けな…

浮島

鰹節の丸与のお得意先には料理教室が多くあります。本日も帰りの配達で箕面の料理教室に寄りました。商品を納品し、次の配達先に向かおうとすると「ちょと待って!」と中から声が…

水引

本日は空堀商店街の丸与は本来日曜日なので休業日ですがスミスさんが丸与ホールを英語教室で使用されるので出勤いたしました。そこで結婚式の 引き出物のご注文を何件かにいただいていたのでその箱詰め・包装を行うことに&hellip…

大阪市中央卸売市場前港

 今日は丸与が所属する大阪市水産物卸協同組合が中央市場表門近くの船着場でイベントを行いました。私はお昼過ぎに様子を見に行きましたが結構な人が集まり賑やかにイベントが行われていました。安治川沿いの中央卸売市場前港…

小規模マイドまつり

今日は休業日ですが、連休前は外回りが多く事務仕事が溜まっていたので、お昼に中央市場の丸与に中の仕事の片付け出勤。すると表門にマイドまつりと書いたのぼりとはっぴを着た人がちらほら…

からほりまちアート

本日、からほりまちアートの実行委員の方が来られて、鰹節の丸与に隣接した貸し部屋(丸与ホール)の一番広い部屋でけっこう広範囲で催されている《からほりまちアート》のたくさんの芸術家の作品の画像をスライドショーで紹介するスペー…

業種別ソフトボール大会

本日から毎年恒例の大阪市中央卸売市場(本場)の大阪市水産物卸協同組合 水産物卸青年会主催の業種別ソフトボール大会が始まりました。丸与が所属する中央市場の鰹節業界の業種会の名は松魚会(しょうぎょかい)です。鰹節のことを松魚…

大阪旅∞

本日は水都大阪2009 大阪旅∞(おおさかたびめがね)空堀地区クルーズ&ウォークで9名の方が丸与の店舗の見学にいらっしゃいました。今日は4時まで丸与ホール2階で墨絵の教室が行われ、そのすぐ後にスミスさんの英語…