２０１１年　初市です。

毎年中央卸売市場の仕事始めは５日からですが、鰹節類の初市は６日からです。

初市の時は日本酒がふるまわれ、蒲鉾やするめいかも置いてあります。

松魚会（大阪市中央卸売市場の節類を取り扱う業種会）の会長の挨拶があり

威勢の良い鐘の音が鳴り響くと2011年の入札開始です。