今年も今日で最後の日になりました。
おかげさまで年末はブログも書けないほど忙しい日々を過ごさせていただきました。
この不景気の中、丸与は空堀店・中央市場店共に体感では昨年より忙しくさせていただきました。数字的には帳面を締めてみないとわかりませんが…
空堀商店街の丸与は本日も営業しておりますが、中央市場の丸与の営業は昨日で終了しているので今日は大掃除です。
一年間硬い鰹節を削り続けてくれた削り機やガス充填包装機、計量器、ボイラー、過熱機、次々と掃除を済ませ、店外に出ると昨日まで大量の荷物・人・トラック・ターレットで賑わっていた広い中央市場が戦争の後の焼け野原ようにガラーンとしています。
この光景を見ると充実感、達成感、開放感…いろんな気持ちが湧き上がってきます。
明日からはまた新しい年を迎え創業二百四十余年、中央市場に店舗を持って６０年の区切りの年になることもあり、気持ちも新たにがんばっていきますので皆さん鰹節の丸与を宜しくお願いします。
中央市場の丸与の初出は1月5日です。
