関西食文化研究会

本日、関西食文化研究会の方から連絡がありました。

内容は関西食文化研究会のホームページで大阪鰹節青年團いろり会と京料理 たか木 の高木一雄氏との学校での食育活動を紹介したいということでした。

また、これから食育に関して一緒に活動できることがあれば協力させていただくという話もさせていただきました。

私も時間が許す限り、鰹節・削り節を通じて日本料理をより知っていただくための活動をやっていくつもりですので、このような和が広がっていけば良いと感じています。