業務用 道南産 真昆布 切葉(きりは)です。 1Kg入り ￥3,200-(消費税抜き) 中央卸売場のかつおぶし丸与が業務用に販売している商品で、予め適当な大きさにカットされているため、お忙しい職人さんにも重宝されている昆布です。 昆布には法で定められた賞味期限の表示の義務がありません。ということは、昆布は長期間置いていても劣化が少ない商品で、湿気の少ない良い環境で保存すると長期間寝かしておいた方が良い味になるとも言われています。 ご家庭でもたっぷりの昆布と鰹節・削り節でダシを取る人にはお値打ちの商品です!
