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丸与 岡田商店

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業務用一覧

業務用 宗田鰹(目近)節削り

1kg入り ネット通販特別価格 1,800円(消費税抜き)  税抜きキロ単価@1,800-

2kg入り ネット通販特別価格 3,560円(消費税抜き)  税抜きキロ単価@1,780-


右下の選択ボタンで容量と個数を選択してかごの中へ入れて下さい。

合計金額が1万円以上で全国送料無料・代引き手数料も無料になります。

当ホームページではスーパーや百貨店ではお求められない鰹節専門店ならではの商品を提供しております。

高知県土佐清水産・熊本県天草市牛深産・鹿児島県枕崎産・静岡県沼津産などの良質な宗田鰹節の旨みの強い原料を厳選して削りあげた逸品です。

中央市場の丸与で販売し、プロの蕎麦屋さん、うどん屋さんの職人さんをはじめ最近ではこだわりのラーメン屋さんからも支持される削り節です。

宗田鰹は関西では目近(めぢか)と呼ばれ一般には馴染みの薄い商品ですがプロの料理人さんにとって無くてはならない削り節です。

単品で“だし”を取るお客様も多くいますが、さば節うるめ節などの他の削り節と混ぜて使用するお客様も多くいます。

この業務用商品は家庭用商品に比べて粉の部分が多少入っておりますが、この削り節原料の宗田節は頭部・鰭・内臓等を取り除いた魚を削っているので粉の部分でも良いダシがでます。粉を篩い落とす手間を省いておりますのでお求めやすい価格に設定いたしております。

かつお節・けずり節専門店 丸与(まるよ)が販売する業務用定番商品のなかでも出荷量の多い人気の商品です。

ご家庭でもたっぷりの削り節をご使用になられる方には経済的で本格的なダシが取れると好評をいただいております。


さらにお買い得なケース単位の販売ページはこちらから

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商品コード: GFMEN-1〜GFMEN-2

宗田節削り

販売価格(税込) 1,944〜3,845 円
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業務等 宗田節削り (目近)

宗田節原料

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