かつおぶし 鰹節 かつお節 宗田節 本節厚削り 花かつお 製造・販売 【丸与】スタッフブログ
2012.01.01 あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます。
2011.12.04 京都
この秋はなんやかんやでゆっくり紅葉を見にいくことが出来ず。年内の休日もあとわずか…そうだ京都に行こう！
2011.09.28 干し野菜
今日は月に何度かある中央市場の臨時休業日で、朝から快晴で湿度も少ない清々しい天気！
そこで、以前から興味を持っていた干し野菜を作ってみようと試してみました。
2011.01.23 全国鰹節類青年連絡協議会 大阪大会
昨日、新大阪のメルパルク大阪にて第36回全国鰹節類青年連絡協議会 大阪大会が開催されました。
2011.01.19 yahooニュースでカツオブシ
今日、うちの従業員と話をしていると「昨晩パソコンをしていて、インターネットでyahooのトップを開くとトピックスに鰹節の記事がでていましたよ！」とのこと。
確認してみると…
2010.08.24 鰹節パワーの巨峰 収穫
収穫の喜び
2010.07.24 結婚式 IN ホテルミラコスタ
本日は丸与の取引先の社長さんの御子息の結婚式に招待され、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタへ行って参りました。
2010.06.16 鰹節パワーの巨峰
２年前に庭に２種類のぶどうを植えてみました。
昨年は期待していましたが、一つも実がならずに落胆していましたが、今年はしっかり実をつけてくれました。
2010.02.28 日本鰹節協会総会
昨日、大阪の太閤園にて日鰹協（日本鰹節協会）の総会が行われ、大阪鰹節類商工業協同組合の理事長からお誘いを受けた私はオブザーバーとして参加して参りました。
日鰹協とは私が個人的にも長年お世話になっている全鰹青（全国鰹節類青年連絡協議会）の親組合にあたる社団法人です。以前にも全鰹青の情報宣伝委員長として出席させていただいたことがありますが、たくさんの方が鰹節業界のために動いてくれていることに感謝・感謝です。 全鰹青の活動に賛同していただき助成くださっていることはもちろんのこと、鰹節のカビのアレルギー検査や食育関係・広報活動・規格の整備など幅広く活動してくれています。
私たちが鰹節を通じての食育活動で使えそうな新しいパンフのゲラも拝見させていただきました。子供から大人まで鰹節のことをより知ってもらえるように絵ももたくさん挿入してわかりやすくできていました。。まだ製本もされていないサンプルでしたが、大阪地区はとりあえず5,000部の発注いたしました。これからの食育活動で子供達にこれをバンバン配っていきますよ～！
2010.01.01 明けましておめでとう御座います！
皆さん明けましておめでとうございます。
やはりお正月はいいもんですね。全国でお雑煮は地域によって異なるらしいのですが、
我が家の元旦は大阪で最もポピュラーな白味噌に丸もちで具は小芋に人参、大根、焼き豆腐です。
“だし”はたっぷりの本枯れ節の花かつお（丸与の本花）でとります。
ちなみに元旦は白味噌ですが、二日目は澄ましのお吸い物です。
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