かつおぶし 鰹節 かつお節 宗田節 本節厚削り 花かつお 製造・販売 【丸与】スタッフブログ

2013.02.08  料理人の集い

 

関西食文化研究会のホームページに高木氏と私達の食育活動が紹介されました。

料理人の集いというコーナーに記事が載っています。内容は…

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2013.02.02  NHK大阪 あほやねん!すきやねん!

NHK大阪放送局製作 関西地域向けに月~金PM5:05~5:57生放送されている《あほやねん!すきやねん!》

 

あほやねん!すきやねん!.jpg

 

 来週の水曜日に空堀商店街に吉本興業の若手人気コンビ スマイル が取材に来るそうです。

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2013.02.02  関西食文化研究会

本日、関西食文化研究会の方から連絡がありました。

内容は関西食文化研究会のホームページで大阪鰹節青年團いろり会と京料理 たか木 の高木一雄氏との学校での食育活動を紹介したいということでした。

また、これから食育に関して一緒に活動できることがあれば協力させていただくという話もさせていただきました。

私も時間が許す限り、鰹節・削り節を通じて日本料理をより知っていただくための活動をやっていくつもりですので、このような和が広がっていけば良いと感じています。

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