かつおぶし 鰹節 かつお節 宗田節 本節厚削り 花かつお 製造・販売 【丸与】スタッフブログ

2012.02.22  カンナ研ぎ

本日は中央市場の臨時休業日。

 

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朝から 来月に行われる食育授業で使用する鰹節削り器9台のカンナ研ぎをすることにしました。

 

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2012.02.12  中央市場のスキーツアー

昨日中央市場の水産物卸青年会の主催するスキーバスツアーに参加して参りました。

行き先は岐阜県の高鷲スノーパーク。道中は雪でパーキングエリアでも雪まみれ、吹雪の中を滑るのは嫌だなぁ~と思っていましたが、早朝に到着すると風も無く晴天になり、雪のコンディションも最高。

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2012.02.03  食育授業決定!

3月7日に芦屋市立山手中学校にて食育授業を開催することが決定いたしました。

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2012.02.01  カナダ人来日の巻

本日、私の家族が以前にお世話になったカナダ人の家族が来日して来ました。

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日本の文化に大変興味を持っておられて、USJやキタやミナミには全く興味がなく歴史的なものにすごく関心を示していました。空堀の丸与に招待した時には子供たちは鰹節の手削りも体験。

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