かつおぶし 鰹節 かつお節 宗田節 本節厚削り 花かつお 製造・販売 【丸与】スタッフブログ

2011.10.30  記念すべき一日

本日は大阪にとっても、丸与にとっても記念すべき一日になりました。

今日は朝からかつて無いほど広範囲で交通規制がはられ、各局のヘリが上空を飛びまわり、3万人が大阪の街を駆け抜ける第一回大阪マラソンが開催されました。9,000人のボランティアと数万人が沿道で応援するという大イベントです。

 

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また、中央市場の丸与の従業員がなんばパークスにて結婚式と披露宴をした記念すべきおめでたい一日になりました。

 

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2011.10.22  CMに鰹節の丸与が…

本日からおそらく関西地方限定だと思いますが、関西電力系光回線ネットワークサービス eo光のテレビCMにて空堀の丸与の店舗と私の父 七代目丸与が出演しているのが放送されています。

 

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2011.10.14  おでん

本日、NHKの方から連絡があり、担当者が空堀の鰹節丸与に話をしに来られました。

おでんをテーマにした番組を制作するそうで、取材協力の要請でした。

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2011.10.03  ほんまでっかTV 鰹節のダイエット効果

昨日なにげなくテレビをみていると、さんまちゃんのほんまでっかTVでこんなことを言ってました。

「鰹だし」は,2011 日本肥満学会で発表されたダイエット法らしいです。
鰹だしには、ヒスチジンという成分が多く含まれていて、胃の運動を促進して満腹感を高めるとのこと。
ヒスチジンとは、体内で合成されない必須アミノ酸の1つで、成長に関与する作用をもつほか、脂肪の分解を促進するなど注目を集めています。
なぜ、このヒスチジンがダイエットに効果的なのかというと、ヒスチジンは、脳内でヒスタミンに変化してこのヒスタミンが脳内で満腹中枢を刺激するため、食欲をコントロールすることができるそうです。さらにヒスタミンは交感神経も刺激するため、その信号が直接内臓脂肪まで届いて、内臓脂肪を減らしてくれるとのこと。
体を冷やさないためにも、かつおダシを少し飲むだけで効果があるそうです。

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