かつおぶし　鰹節　かつお節　宗田節　本節厚削り　花かつお　製造・販売　【丸与】スタッフブログ

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丸与　岡田商店

８月２２日（土）に水都大阪2009のイベントの一つである「クルーズ＆ウォーク」の空堀エリアの参加者がツアーコースである鰹節の丸与のお店に来てくれました。

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今回がこのイベントの２回目でしたが、

OSAKA旅∞（おおさかたびめがね）のスタッフの方が引率し７人の方にお越しいただきました。

参加者の皆様には丸与の店内を見学していただき、

私の父（７代目丸与）による松屋町・空堀界隈の昔の話や

丸与の店の歴史等を写真や当時から残されている品物を

見てもらいながら説明させていただきました。

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また、ご希望の方には私（８代目丸与）が最近家庭では行われなくなった鰹節（本枯れ節）の手削り体験をしていただきました。

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お帰りには本物の鰹節の味を覚えていただくためにお土産として本花（本枯れ節の花かつお）を持って帰っていただきました。

※かつおぶしの丸与は水都大阪2009のイベントにボランティアとして参加しております。